Nessuna tribuna è migliore di questa di Milano EXPO 2015 per mostrare l'impegno e la volontà del Governo di Cuba di garantire la sicurezza alimentare per il suo popolo e il suo contributo, con modesti sforzi, per
sradicare la fame e la malnutrizione in linea con gli obiettivi fissati dalla FAO.
Con la presenza di Bruno Antonio Pasquino, Commissario Generale di Expo Milano, il Presidente della Camera di Commercio di Cuba Orlando Hernandez Guillen in occasione della celebrazione della Giornata Nazionale nel Padiglione di Cuba nell'Esposizione Universale, il 26/7, ha detto che nella nazione caraibica lavorano instancabilmente per raggiungere la sovranità alimentare con la produzione alimentare.
Durante questa settimana membri della delegazione ufficiale, seguendo il concetto di "Cuba verso l'indipendenza alimentare" si scambieranno con i rappresentanti di altri padiglioni, daranno conferenze sullo sviluppo della produzione di cacao, effettueranno incontri di lavoro con uomini d'affari italiani e incontri con funzionari di altre Camere di commercio e istituzioni di promozione commerciale.
Il capo della delegazione ufficiale all’incontro globale ha detto che un altro obiettivo del processo di aggiornamento del modello economico cubano è quello di elevare gli standard nutrizionali della popolazione attraverso la corretta gestione del territorio, dell'acqua e il modo in cui si coltivano, processano e commerciano gli alimenti, oltre al tipo di azienda alimentare che si deciderà d’avere nel territorio dell’Isola.
Hernandez Guillén ha fatto riferimento all’esempio di solidarietà e di modesto contributo di Cuba che condivide tra le nazioni caraibiche la sua assistenza sanitaria, gli specialisti in nutrizione e in agricoltura con i loro risultati scientifici.
Con la presenza di Pedro Luis Padron Zamora, direttore della Politica Economica del Ministero del Commercio Estero e gli Investimenti Stranieri (MINCEX); Toirac Alexis Pereira, Direttore Generale della Società di Caffè e Cacao Baracoa-Guantanamo e Maria Cristina Jorge Cabrera, Direttrice dell'Istituto di Ricerca dell’Industria Alimentare di Cuba, Hernandez Guillen ha espresso l’impegno dal Governo, con la più alta priorità politica e sociale data al diritto al cibo e al suo accesso, con un corretto utilizzo.
L'applicazione di tali politiche attuate come una speranza per questo pianeta sovrappopolato - ha spiegato- si concretizza in impianti biotecnologici che mostrano il valore di combinare i risultati di un profilo d’agricoltura sostenibile sempre più ecologica, con quelli della biologia molecolare per ottenere rese elevate e bassi costi.
Poi ha sottolineato che la popolazione cubana ha un livello scientifico e culturale alto, che non conosce la fame e la malnutrizione, e che l'UNICEF ha onorato Cuba come unico paese dell'America Latina e dei Caraibi che ha eliminato la malnutrizione infantile.
Hernandez Guillén ha ricordato l'importanza dell’alimentazione che José Martí, il più universale di tutti i cubani, nel secolo XIX scrisse con un preveggente pensiero: "Mangiare bene, non è mangiare riccamente, ma mangiare cose sane e speziate, e questa è la prima necessità per una corretta manutenzione della salute del corpo e della mente ".
Hernandez Guillen espresso la sua fiducia che questo straordinario appuntamento planetario possa diventare una pietra miliare, indicando come garantire il cibo in previsione di 9 miliardi di persone nel pianeta per l'anno 2045.
Si devono trovare soluzioni per alimentare questa umanità, nonostante gli attuali modelli di consumo, i limiti naturali della terra coltivabile e di acqua potabile, e l'impatto del cambio climatico.
A nome del governo e del popolo cubani, il Capo della delegazione ha ringraziato il governo italiano per l'invito ad EXPO Milano 2015, e le istituzioni dei due paesi che con sforzi congiunti hanno reso possibile la partecipazione di Cuba tra i 141 paesi presenti fino al prossimo 31 ottobre nella capitale mondiale del cibo.
Fanno parte della delegazione ufficiale di Roger Garcia Lopez, Commissario Generale e Incaricato d'Affari dell'Ambasciata di Cuba in Italia, insieme ad altri membri dell'Ambasciata e Milena Perez Cepero, direttrice del Padiglione di Cuba all'Expo di Milano.
Dopo il trionfo della Rivoluzione del 1959 l’Isola ha partecipato alle Esposizioni Universali di Montreal, Osaka, Vancouver, Siviglia, Lisbona, Hannover, Aichi, Saragozza e Shanghai; e dalla metà del XIX secolo, l’allora gioiello della colonia spagnola conquistò premi con il rum, lo zucchero, il tabacco e il caffè nella Londra Crystal Palace, a Filadelfia, Barcellona e Parigi.
