La coltivazione di una nuova varietà di papaya o “fruta bomba”, ottenuta da investigatori dell’agricoltura della località di Jagüey Grande, al sud di Matanzas, si sta già distribuendo in varie province cubane con eccellenti risultati.
Denominata “ La Gigantessa Matanzera” è stata registrata come una nuova varietà due anni fa.
Questa specie si caratterizza per la sua alta produzione per pianta, per la resistenza alle plaghe e alle malattie e per il colore e il sapore molto graditi dai consumatori.
La “Gigantessa matanzera” si coltiva già in tutti i municipi di Matanzas ed anche a Ciego de Ávila e Contramaestre, con una resa molto notevole per ettaro.
Tutto questo l’ha resa la più forte competitrice della papaya “Maradol Rossa”, sino ad oggi la varietà più nota e richiesta in Cuba.
Date le sue caratteristiche, la nuova varietà di papaya ottenuta a Matanzas è ideale per preparare dolci, bibite, marmellate, gelati e come frutta fresca ovviamente.
Questa frutta è molto richiesta dai cubani e molti turisti la esportano nei loro paesi scegliendola poco matura e aspettando di consumarla alcuni giorni dopo, quando è diventa dolcissima e rosso fuoco, a casa loro. (Traduzione GM – Granma Int.)
